Das Deutsche Gartenbaumuseum zielt mit seiner Arbeit auf die öffentliche Vermittlung der Bedeutung und historischen Entwicklung von Gartenbau und Gartenkunst in Deutschland. Zielgruppen sind Familien, Gartenfreunde, Kinder und Jugendliche sowie Verbraucher. Das Museum bietet eine erlebnisorientierte, moderne Dauerausstellung auf 1.500 Quadratmeter, jährlich wechselnde Sonderausstellungen, vielfältige Fachveranstaltungen und publiziert Fachveröffentlichungen.
Spezielle umweltpädagogische Angebote vermitteln Kindern und Jugendlichen gartenbaupraktische Kenntnisse einschließlich solcher zur Biologie von Pflanzen und zur Ökologie im Garten.
Die Sammlung des Deutschen Gartenbaumuseums umfasst gartenbaulich historisches Kulturgut wie Schrifttum, Arbeitsgeräte, Dokumente, Bild- und Filmmaterial.
Das Museum wurde im Jahr 2000 in der Blumenstadt Erfurt eröffnet, ist bundesweit eine Besonderheit und als gemeinnützig anerkannt.